Le Restaurant du Ruisseau Bleu
Vous invite à vivre une expérience culinaire inoubliable, alliant créativité, saveurs locales et ambiance chaleureuse. Notre chef talentueux et passionné vous propose une cuisine raffinée, mettant en vedette les produits du terroir et les trésors de la saison. Détendez-vous dans notre salle à manger élégante et laissez-vous séduire par la vue panoramique sur le lac des Sables.
Au Restaurant du Ruisseau Bleu, une expérience unique vous attends !!!
Nous célébrons la richesse des Laurentides en créant des plats inspirés des traditions culinaires locales et des ingrédients frais de la région.
Dans un cadre enchanteur, notre équipe attentionnée se fera un plaisir de vous guider à travers notre carte des vins soigneusement sélectionnée et de vous suggérer les meilleures associations avec vos mets.
Venez déguster un repas inoubliable et vivez une expérience gustative unique au Restaurant du Ruisseau Bleu.
C’est une tradition dans les Laurentides
Depuis des lunes, les Laurentides sont reconnus pour ses tables gastronomiques et le Ruisseau Bleu en fait sa fièrté …
Notre table de choix qui fait notre réputation;
Si vous êtes des Amoureux de Gastronomie, on retrouve dans notre menu des textures, des arômes et des saveurs qui seront vous plaire, nous vous invitons à venir nous rencontrer ! Et au plaisir de vous servir,
Menu Soir
Les Entrées
Tartare de saumon à l’avocat et citron vert
(inclus dans la table d’hôte)
Salade de chèvre chaud, noix et miel
(inclus dans la table d’hôte)
Velouté de courgettes et basilic
(inclus dans la table d’hôte)
Carpaccio de bœuf, câpres et parmesan
(inclus dans la table d’hôte)
Menu Soir
Les plats principaux
Filet de doré poêlé
sauce vierge et légumes de saison
Prix à venir
Magret de canard
aux cerises et gratin dauphinois
Prix à venir
Risotto aux champignons sauvages et truffe noire
Prix à venir
Pavé de saumon grillé
quinoa et salsa de mangue
Prix à venir
Desserts
Tartelette au chocolat et caramel salé
(supplément de $1.00 avec la table d’hôte)
Panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges
(supplément de $1.00 avec la table d’hôte)
Crème brûlée à la lavande
(supplément de $1.00 avec la table d’hôte)
Sorbet aux fruits de la passion et tuile aux amandes
(supplément de $1.00 avec la table d’hôte)
Veuillez noter que notre menu est sujet à changement en fonction de la saison et de la disponibilité des ingrédients. Nous proposons également des options végétariennes et sans gluten sur demande.
Les taxes et le service seront automatiquement ajoutés au total de votre facture.
Ce que les gens disent
Nous avons passé une soirée exceptionnelle au Restaurant du Ruisseau Bleu. Les plats étaient délicieux et magnifiquement présentés. Le chef a vraiment su mettre en valeur les saveurs locales. L’ambiance était chaleureuse et le personnel très attentif à nos besoins. La vue sur le lac des Sables a rendu notre expérience encore plus mémorable. Nous y retournerons sans hésiter lors de notre prochain séjour au Domaine du Ruisseau Bleu !
Julie et Martin, Montréal
Client
Le Restaurant du Ruisseau Bleu est une véritable découverte ! La cuisine est raffinée et savoureuse, avec une attention particulière aux produits frais et de saison. Le personnel était très accueillant et professionnel, et la carte des vins impressionnante. Les plats étaient aussi beaux que bons, et la vue sur le lac était à couper le souffle. Nous avons hâte de revenir pour essayer d’autres plats de leur menu !
Stéphanie, Québec
Client
Nous avons célébré notre anniversaire de mariage au Restaurant du Ruisseau Bleu, et ce fut une expérience inoubliable. L’équipe a tout mis en œuvre pour rendre notre soirée spéciale, avec un service attentionné et une cuisine exquise. Le cadre était romantique et la vue sur le lac des Sables ajoutait une touche magique à notre repas. Un grand merci au chef et à tout le personnel pour cette soirée mémorable !
Marie et Pierre, Sherbrooke
client
Forfaits incluant le repas du soir en table d’hôte
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